その他沖縄県の海・磯の釣果一覧

九州地方

釣行日:2022年2 月19日

釣り場:その他沖縄県の海・磯

ツッパリ君 | 宮古島 ルアーフィッシング 何時ものポイント… 何時もの場所… 何時ものルアーで… 何時もの魚… 何時も通りに釣れました❢ ルアーは 9cmシンキングミノー 魚は オニヒラアジ べつに飽きてる訳ではないけれど… ただ今回珍しい 大型のツッパリクロサギが 釣れました。 二枚目 この魚捌いてみると… うっすら透き通るグレー色で 身は少し臭みがあり微妙な感じ… しっとり感が無く 染み込みそうな身質だつたので… 漬けに! ここで! 3分間クッキングゥ〜❢ 10数年ハマりっぱなしの調理法 濃いめです。 用意するもの。 ビニール袋 料理酒 ゆずぽん ゆず胡椒 作る量によりますが… ビニール袋の中に 　料理酒大さじ一杯 　ゆずぽんは身が浸かる量 　ゆず胡椒はお好みで。 そしてよく混ぜたら… 身を投入し馴染ませて はい! 出来上がり!! 冷蔵庫で30分程寝かせたら完成。 濃い味が苦手な方は 5分弱で別皿に出して頂きます。 そして… スライスした玉ねぎに乗せても… ほくほくご飯の上に乗せて… ゆずっけ丼で頂いてもOKです。 でぇ！ 程よく歯応えのある身に 臭みも消え… 漬けにするには最高の身質で 美味しく頂きました。

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